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吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝)

售價:539



詳細資料ISBN:9789573274902
叢書系列:綠蠹魚
規格:精裝 / 232頁 / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介世界麵包冠軍師傅  吳寶春首度完整呈現一身絕學  8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等  900餘張照片,解說詳盡  獻給每一個喜歡吃麵包、做麵包的你  只要你愛麵包,這本書就適合你。  一塊麵包,像是一座森林、一座海洋,每一回探索做出好味麵包的過程,都像是一次尋寶歷險,終於尋獲藏寶時,心中充盈著喜悅和滿足,那份悸動豐沛巨大到只想與人分享。─吳寶春本書特色  1.第一次:千呼萬喚始出來,台灣麵包師傅之光吳寶春的第一本麵包食譜書。  2.應有盡有:34道麵包食譜,5種老麵的製作方式,12種麵包餡料的做法。  3.烘焙界的聖經:最詳細的做法與圖解,降低失敗的風險;並有吳寶春不藏私的「叮嚀」,提供做出麵包最受用的祕訣。  4.最佳賞味期:教你吃出麵包的最佳風味,讓你了解延長麵包美味期限的訣竅。

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書名:吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝),語言:繁體中文,isbn:9789573274902,頁數:232,出版社:遠 ...

2.吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝
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內容簡介 top 《吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝)》 世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學

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吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝)




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資料來源:博客來

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