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詳細資料ISBN：9789571180182 規格：平裝 / 344頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 營養學之理論貴在實踐，亦即如何將營養學之理論應用於吾人日常生活上，以維護身體的健康。如同其他自然科學一樣， 營養學由理論到實踐，需經實驗的過程，由實驗可使吾人對科學之理論不至陷於空談，而得以佐證，本書之編輯目的即發乎於此。 本書所載資料，係根據本系教師歷年之講義教材、參考國內外有關之實驗教材，引用董大成教授、黃伯超教授等著之「台灣常用食品之營養成分」 及節錄衛生署編印之「台灣地區食品營養成分資料庫」編訂，可供作營養、食品、家政等科系學生修習營養學實驗課程之教材或是參考資料，唯可視授課時間之長短而作一彈性調整。 |
| 搜尋參考資料: 1. www.uuuwell.com/mytag.php?id=38270 營養學是一門研究機體與食物之間的關係的學科。通過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述 ... 請問有前輩是唸的營養學嗎 - posted in King's College London: 大家好 我已經拿King's College的uncon了 我是申請營養學的碩士 ... scs-hd.scs.cuhk.edu.hk/tc/programmes/human_nutrition.html 本課程有不同的課堂活動, 例如到中文大學理學院的實驗室教導學生進行一些機會的化學實驗, 應用一些營養學的程式 ... www.kingstone.com.tw/Book/Book_Page.asp?kmcode=2014110487987 別讓不懂營養學的醫生害了你,作者:雷．d．斯全德,出版社:漢宇國際,isbn:9789862281390 別讓不懂營養學的醫生害了你 What your doctor doesn’t know about nutritional medicine may be killing you 營養學實驗 |
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