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小小咖啡店開業故事:15家日本咖啡店與4家台灣本土連鎖咖啡店經營者的創業心路

售價:315



詳細資料ISBN:9789862419298
叢書系列:生活美學
規格:平裝 / 160頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介  咖啡店就像一面反射店主自己身心靈狀態的鏡子,  店主看重自己,店每個角落就會發出光輝,  也會傳送温柔能量給客人。  「心想有一天要創立屬於自己的咖啡店」,心中擁有這個目標的人應該不算少吧!  作者訪問實際的咖啡店經營者,店主時而被不安的感覺壓迫到幾近崩潰,時而因為辛勞的工作讓身體狀況嚴重受損,也沒有獲得想像中的利潤。是什麼樣的理由,讓處於這些狀況的經營者,還能繼續往前邁進?需要何等功夫,才能跨越這些障礙?  本書希望藉由十九則真實的咖啡店啟業故事,指引面對夢想仍在繼續努力中的人,從中找到指向下一步的啟示!本書重點      空氣中瀰漫溫暖的氣氛,  讓來訪的客人產生幸福感的小小咖啡屋。  詳細介紹日本十五家個人經營咖啡店的開店實例。  精彩分享各家店主一天的工作流程、內部設計、咖啡店菜單及經營者的建言。  提供懷抱開咖啡店夢想的人,最好的開業啟示。  中文版獨家收錄:4家台灣本土個人、連鎖咖啡店經營者的創業心路(CAMA現烘咖啡專門店、爐鍋咖啡、IZẐY CAFE、路易.莎咖啡)  作者獨鍾個人經營的小小咖啡店,在造訪多家咖啡店後,於本書中介紹最具原始創意與質樸風格的十五家店。每家店的店主以及決定開店之後的行事方式各有不同,透過作者的採訪,與店主產生共鳴、一起笑、一起哭、一起感動,心中充滿溫暖與幸福,夢想就在不遠的那端。名人推薦  李仁芳  政治大學創新管理教授  水瓶子  青田七六文化長  何炳霖  CAMA現烘咖啡專門店創辦人  黃銘賢  路易.莎咖啡創辦人  王禾嫻(世芬)  ORO CAFE MANAGER  盧郭杰和  爐鍋咖啡老闆  楊雲容 IZẐY CAFE老闆  徐貴清  老樹咖啡老闆  張聖奇  NOI CAFFE 店長

詳細商品說明

搜尋參考資料:
1.
www.cwbook.com.tw/product/ProductAction.shtml?prodId=0000013376

小小咖啡店開業故事 - 15家日本咖啡店與4家台灣本土連鎖咖啡店經營者的創業心路 作者:渡部 ...

2.
www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2019910034089&show=...

小小咖啡店開業故事:15家日本咖啡店與4家台灣本土連鎖咖啡店經營者的創業心路 的連載試閱 ...

3.
www.books.com.tw › … › 商業理財 › 管理與領導 › 創業開店

小小咖啡店開業故事:15家日本咖啡店與4家台灣本土連鎖咖啡店經營者的創業心路 小さなカフェの開業物語 15 店の ...

4.
shopping.udn.com › … › 商業理財 › 財經投資 › 投資理財

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5.
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資料來源:博客來

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